Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства – это учреждение со столетней историей. На его базе работает лаборатория с уникальным оборудованием для анализа качества молока. Таких всего три в России – в Москве, Санкт-Петербурге и в Вологде.